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玉米漿
玉米漿，是制玉米淀粉的副產物，原料為玉米糝、水、玉米汁。制造玉米淀粉須將玉米粒先用亞硫酸浸泡，浸泡液濃縮即制成黃褐色的液體，叫玉米漿。含有豐富的可溶性蛋白、生長素和一些前體物質，含大約40%～50%固體物質。味道微咸，是微生物生長很普遍應用的有機氮源，它還能促進青霉素等抗生素的生物合成。
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玉米漿，是制玉米淀粉的副產物，原料為玉米糝、水、玉米汁。制造玉米淀粉須將玉米粒先用亞硫酸浸泡，浸泡液濃縮即制成黃褐色的液體，叫玉米漿。含有豐富的可溶性蛋白、生長素和一些前體物質，含大約40%～50%固體物質。味道微咸，是微生物生長很普遍應用的有機氮源，它還能促進青霉素等抗生素的生物合成。
一、產品介紹
該產品廣泛適用于制藥、食品、飼料、維生素、氨基酸等生物發酵行業，在其發酵過程中具有非常關鍵、極其重要的作用，是敏感性特強的發酵培養基。在使用過程中，它具有以下明顯優點：
一、 穩定;
二、 發酵單位高;
三、 產出高;
四、 后期提煉易脫色，透光度高，成品合格率高。
二、成分和作用
主要提供氮源(包括大分子蛋白質、大分子多肽、小分子多肽、多種單體氨基酸等); 其次提供微生物極易利用的有機溶磷; 另外提供多種維生素和有機生長因子; 提供多種無機微量元素。 必要時蛋白質碳架可被作為碳源利用 。
檢測項目 | 檢驗結果 |
外觀 | 棕黃色粘稠液體 |
干物質 | ≥43% |
蛋白質（按干物質計） | ≥45% |
PH值 | 3.6-4.5 |
亞硫酸鹽（按干物質，以S計） | ≤0.20% |
酸度（按干物質，以HCL計） | 8%-13% |
溶磷（干基?/g） | 7500~13000 |
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無
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